Бизнес-форум «Наше дело – Ресторан.Отель» 2019

Я открою вам кухню, какой её любят в Италии! , ! Кухня, какой её любят в Италии Солёным ветром, раскалённым солнцем, сладкими булочками с корицей,терпким кофе ристретто, соком лопнувших от зрелости томатов, чудесным ароматом цветущих апельсиновых деревьев - вот, чем пахнет Италия. Такую Италию мы привезли в самое сердце Москвы. Паста, пицца, тирамису, морепродукты, сыры и брускетта - любимые итальянские блюда, по-настоящему вкусный кофе и официанты, с которыми хочется подружиться. А поскольку, пицца и паста очень нравятся детям, мы специально для них предлагаем детское меню. В ней представлены самые известные винодельческие регионы: Отдельной статьей нашей карты является известное Бароло от производителя Джованни Гальярдо. Это самое известное и почитаемое вино региона Пьемонт из сорта винограда неббиоло. Кроме легендарных итальянских вин, мы подобрали лучшие классические вина Франции - это классические вина Бургундии и не обошли стороной испанскую Риоху.

10-12.10 форум по развитию ресторанного бизнеса «Ресторан 2020»

Евгения, благодарррим за отзыв! Будем рады видеть Вас вновь! Яна 9 Декабря Сегодня посетили ресторан в Модном квартале, обслуживал стажёр Кирилл. Очень дружелюбно принял заказ, пожелал приятного аппетита. Не ошибся в позициях заказа, что очень здорово для стажёра!

Ресторан “Форум” с возможностью размещения до гостей, предлагающий блюда европейской и белорусской кухни, является идеальной площадкой.

Перечень необходимого оборудования может изменяться в зависимости от меню. Например, если вы планируете открыть пиццерию, вам потребуется специальное печное оборудование. Тем не менее, можно выделить основные категории кухонного оборудования, которые пригодятся любому ресторану: Выбор подходящей модели холодильного оборудования зависит от планировки кухни и объема хранимой продукции.

Также следует приобрести специальный охлаждаемый стол. Он удерживает в прохладном состоянии все продукты, которые лежат на его поверхности.

Основная тема, заявленная нами, пожалуй, самая актуальная на сегодняшний день — управление доходностью в условиях кризиса. Мы, как организаторы очень рады, что тему удалось раскрыть настолько полно. Кстати, Александр — единственный НЕресторатор среди экспертов, принимал участие в конференции форума, как представитель корпоративных клиентов ресторанов.

Для нас, как организаторов было очень важно показать профессионалам индустрии гостеприимства, как чувствует себя бизнес-сообщество в целом, что думают о кризисе клиенты и гости.

Первый чешский ресторан Москвы открыт в году. рестораны Москвы », а особенно приятно слышать такие лестные отзывы от дорогих гостей.

Между тем, это достаточно интересный рынок с большим количеством игроков, которые разрабатывают и продают самые разные продукты. В сегодняшнем материале вашему вниманию 24 инструмента для автоматизации ресторанного бизнеса. При подготовке обзора я также пытался оценить качество работы служб поддержки компаний и скорость отклика на запросы потенциальных клиентов, информация об этом также представлена в статье. Названия систем кликабельны - Старейший игрок на рынке автоматизации ресторанного бизнеса.

Первая версия программы - была создана еще в году, в настоящий момент система установлена в 37 тысячах ресторанах в разных странах мира. Система включает различные модули фронт-офис для непосредственной работы в ресторане и бэк-офис для контроля процессов и издержек и приложения. Несмотря на популярность, некоторые пользователи жалуются на достаточно сложный и неинтуитивный интерфейс.

Ресторан нетрадиционной кухни

Входит в список 10 лучших топ-менеджеров ресторанной индустрии г. Работала в должности менеджера ресторана, затем менеджера по обучению персонала в гостиницах Марриотт в Москве в течение 9 лет. Цели и концепция форума Мы отвечаем на основной вопрос:

Вся информация о Форум"Ресторан": место, время, программа, спикеры, стоимость участия. Только на !.

Здесь можно погрузиться в особую атмосферу безмятежности и комфорта, уютно расположившись на мягких диванах и плетеных гамаках. Обилие зелёных растений и цветов добавят красок и свежих ароматов. По вечерам у нас работают диджеи, а с уличной веранды открывается прекрасный вид на окрестности. Последняя наша новинка уникальна для Люберец печь Хоспер, которая сочетает в себе преимущества русской печи и мангала. Продукты в Хоспер готовятся быстрее, сохраняя при этом все полезные свойства.

Особенно вкусными получаются мясные стейки- сочные и прожаренные одновременно. Если Вы пришли с детьми, кстати будет расположенный по соседству детский развлекательный центр Космополис. Он позволит Вам отдохнуть, пока дети будут веселиться с нашими аниматорами. К Вашим услугам охраняемая парковка и специальные условия для наших гостей. Доставим в течение часа. Атмосфера в деталях Каждый день с любовью и заботой мы создаем то, чем так дорожим и чем стремимся завоевать сердца наших гостей: Мы дополним на Ваш выбор: Не важно веган вы, вегетарианец или просто человек, который следит за своим здоровьем.

Мы создали для вас специальное меню.

Форум Ресторан 2020: Евразийская неделя ресторанного бизнеса

Как я открыла свой бизнес в Швеции Журналист из Москвы Елена Кривовяз, имея за плечами высшее образование журфака МГУ и отучившись в магистратуре Стокгольмского университета, приняла решение остаться в Швеции. О том, как начать свое дело и получить постоянный вид на жительство, об испытаниях и успехах — она откровенно рассказывает ниже. Зульфия Сторста Как я открыла свой бизнес в Швеции Журналист из Москвы Елена Кривовяз, имея за плечами высшее образование журфака МГУ и отучившись в магистратуре Стокгольмского университета, приняла решение остаться в Швеции.

В моем случае открыть компанию в Швеции было не опциональным, а, скорее, единственно возможным вариантом.

я года в центре Москвы состоялся масштабный бизнес-форум в индустрии HoReCa – «Ваш бизнес: Ресторан». За день форума «Фокус.

Ведь нужно не только правильно расставить приоритеты, начиная от создания меню и концепции вашего будущего маркетинга, но и не забывать о сложностях управления персоналом и ведения переговоров с поставщиками. Если для вас это звучит сложно, попробуйте рассмотреть покупку действующего бизнеса. Определитесь с основным продуктом, который вы будете предлагать клиенту.

Если это будут суши — сходите на курсы сушиста, попробуйте работу в кухне изнутри. Научитесь варить кофе, чтобы лучше контролировать персонал и иметь практический опыт для мотивации ваших работников. Оцените, какие потребуются продукты и оборудование, присмотритесь к поставщикам, найдите ваше уникальное торговое предложение, чтобы привлечь как можно больше клиентов. Все это следует обдумать еще до открытия заведения. Неважно, кем вы будете на старте: Составьте бизнес план для открытия своего кафе Как открыть кафе с нуля?

Первый шаг на пути к успешному кафе — это создание бизнес-плана. Только в процессе создания бизнес плана, вы определите вашу целевую аудиторию, займетесь исследованием конкурентов и набросаете первые планы роста вашего кафе. Как только вы разложите по полочкам всю нужную информацию, то увидите все плюсы и минусы вашей стратегии, концепции кафе и бренда в целом.

8 советов для успешного ресторанного бизнеса

как сегмент сферы услуг[ править править код ] представляет собой услуги отелей, гостиниц и гостевых домов, а также аренды апартаментов и, в целом, обозначает услуги гостеприимства и общественного питания. Как торговый канал представляет собой объединение предприятий общественного питания, сферы услуг, поставщиков 2 -товаров, товаров, предназначенных для перепродажи в точках реализации , а также производителей данных товаров, представителей информационно-маркетинговых услуг. Необходимо уточнить, что сегмент в последнее время стремительно развивается.

Данное развитие включает в себя рост количества клубов и отелей, ресторанов, баров. Ввиду данной тенденции, развивается, соответственно, и бизнес, сопутствующий сфере .

Удобное расположение - недалеко аэропорт и торговые центры. Бесплатная парковка. Уютный ресторан, работающий 24 часа! Бронируйте напрямую.

Как мы открывали винный ресторан и сделали его прибыльным за 3 месяца Как мы открывали винный ресторан и сделали его прибыльным за 3 месяца Владимир Юрьев, Ресторан получился отличный, но почему-то гостей совсем немного. Предлагаем пропустить этот грустный момент и сразу хотим рассказать Вам о нашем удачном опыте продвижения на улице Мясницкая. Нашей задачей было использование только низкозатратных инструментов, список которых мы сформировали на первом этапе: Таргетированная реклама в и Для данной задачи было важно определиться с целевой аудиторией, в которую вошли мужчины и женщины от 28 до 60 лет, интересующиеся ресторанной и винной тематикой, для этого были выбраны необходимые паблики на .

Уже в первую неделю мы получили первых клиентов от . Это позволило так же сегментировать посетителей для понимания источника их привлечения. Далее, мы решили ввести бизнес обеды. Первым делом, мы ознакомились с ближайшими офисными зданиями и бизнес центрами, составив список из больших компаний, в который вошли: Под эту группы мы сформировали отдельную рекламную кампанию, которая работала на выбранные объекты, предлагая бизнес обеды с 11 до Особое внимание мы уделяли контенту, предлагая еженедельные программы и специальные предложения таргетинговой рекламы для наших подписчиков и пользователей, заинтересованных в нашей тематике.

Размещение на бесплатных каталогах Мы составили список известных каталогов на которых разместили наш ресторан:

(Краснодар, Россия): лучшие рестораны рядом

При выборе обучающего материала тренингов, консультаций, людей, жизненного опыта важно не упустить время. Имея мечту, мне было приятно превратить ее в грамотный проект и воплотить в жизнь. Наталья явилась тем профессионалом, которому доверяя личное - получаешь желаемое. Необычайный заряд энергии, четкое понимание требуемого, основанное на разностороннем опыте, гибкий подход, вызвал расположение к этому человеку, его команде.

Бизнес-форум"36 любимых мест Минска" пройдет в отеле"Пекин" 6 и я. Как открыть бутик или ресторан Секреты расскажут.

Бренд-шеф - Евгений Белозеров Встреча со вкусом Приготовленные только из лучших ингредиентов, полезные, наполненные ароматом, блюда - гармонично сочетают в себе классические рецепты и яркие кулинарные решения с чарующими названиями, отражающими вдохновение наших поваров по всему миру - . — ресторан паназиатской кухни в Санкт-Петербурге Мы рады приветствовать Вас на странице нашего лаунж-ресторана, по праву входящего в десятку лучших заведений премиум-класса города на Неве.

,ресторан паназиатской кухни, расположился на Синопской набережной прямо у Большеохтинского моста. Каждый день он открывает свои двери для ценителей культуры Паназии или желающих впервые познакомиться с традиционными блюдами в современной трактовке. Наш паназиатский ресторан — это не только гастрономическое удовольствие, это и непринужденная атмосфера, концептуальный дизайн и умение удивить своих гостей.

Мы с удовольствием расскажем вам о концепции - . и познакомим с меню нашего паназиатского ресторана. — это возможность насладиться кухней и прикоснуться к культуре Востока под современные музыкальные сеты. Мероприятия Музыка в - традиционно представлена экзотической и редкой подборкой произведений, специально созданных музыкальными резидентами всемирной сети - .

Форум по развитию ресторанного бизнеса «Ресторан 2020»

В составе мероприятий форума дополнительно - авторский семинар федерального эксперта. Приветственный кофе-брейк, выставка, дегустации. Предупреждён - значит вооружен.

Встречаемся на бизнес-форуме “Наше дело – ресторан/отель” уже тября! Всем привет, друзья! Если вам недостаточно.

Автоматизация управления складом, персоналом, финансами Удобно и быстро Удобный механизм работы с отрицательными остатками позволит сэкономить массу времени Управление запасами автоматически рассчитывает вашу потребность в каждом продукте на основе статистических данных. Нужно купить мяса и овощей на неделю? При этом будут учтены такие факторы, как сроки поставки товаров, сроки годности продуктов и т.

Умные технологические карты Если отрицательные остатки возникли из-за того, что изменение ингредиентов блюда не было вовремя зафиксировано в техкарте — не беда: При этом история изменений техкарт сохраняется, и вы всегда можете посмотреть, кто и когда вносил изменения, а также при необходимости быстро вернуться к любому из прошлых вариантов рецепта. Автоматический учет рабочего времени В учет рабочего времени и расчет зарплаты автоматизированы.

Каждому сотруднику выдается персональная карта, которая позволяет фиксировать не только время прихода и ухода, но и учитывать, например, расходы на питание этого сотрудника, а также многое другое. Настраивается автоматическое расписание работы персонала, с которым система сверяет данные по явке сотрудника, автоматически начисляя штрафы за опоздания или, наоборот, оплату за сверхурочную работу. Удобные рецепты блюд Технологическая карта в — это информация о способе и месте приготовления блюда, его себестоимости, пищевой ценности, описание для меню и многое другое.

Загрузите в систему фотографии блюд — это поможет обеспечить стабильное качество подачи, а начинающим сотрудникам будет легче освоиться. В течение дня блюдо на витрине можно пополнять, оформляя акт приготовления с увеличением количества. В конце дня остатки непроданных блюд также взвешиваются и списываются через акт списания если блюдо хранению не подлежит , либо через акт приготовления с уменьшением количества в случае, если блюдо оставляют на следующий день.

Форум"Ваш бизнес: Ресторан"

Главная цель выставочного проекта - содействие развитию гостиничного и ресторанного бизнеса и способствовать повышению профессионального уровня предоставляемых потребителям услуг. Во время проведения выставки предусмотрена обширная деловая программа, которая затрагивает актуальные вопросы современного гостинично-ресторанного рынка Украины, презентует успешный опыт зарубежных стран.

, - : Если вы хотите сделать своё пребывание в Молдове запоминающимся, к вашим услугам четырёхзвёздочные гостиницы: Современный дайвинг - это клубы и инструкторы, которые учат людей нырять, дайв-центры, организовывающие погружения, сафарийные яхты предназначенные для длительных автономных дайвинг-круизов, специализированные туристические операторы, страховые компании, телеканалы, и т.

7-я линия, +7 () · Марата, +7 () Скачай приложение. Подарки. © — Кафе Укроп. Сделано в Дилибриум.

В Москве состоялась Евразийская неделя ресторанного бизнеса , крупнейший форум по продвижению и развитию ресторанного бизнеса в России. Организатор Форума — . География Форума с каждым годом расширяется: Что происходит на рынке? В году рынок общественного питания начал демонстрировать рост, но пока незначительный. Интересная тенденция — это возрождение популярности купонных сервисов, программ лояльности и других скидок на посещение ресторана.

Про тренды и тенденции в современных условиях рассказал Владимир Перельман, , самый молодой топовый ресторатор. Евгения Головкова осветила отличия открытия и развития ресторана в регионах и в Москве, что актуально для рестораторов из регионов, которые планируют выход на московский рынок. Второй день Форума был посвящен подбору, мотивации и контролю работы персонала — о чем и рассказали Константин Дубровин, Михаил Москотин и Кирилл Романюк.

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает тебе больше зарабатывать, и что можно предпринять, чтобы ликвидировать его полностью. Нажми тут чтобы прочитать!